Page 24 - Le Gratuit - N l3285 - Du 6 au 8 juin 2022 Les réflexes zéro gâchis 4 Ma check-list anti-gaspi en cuisine Des millions de kilos de nourriture sont gaspillés chaque année. Pour alléger la balance, il est grand temps d’adopter les bons réflexes ! Quelques gestes simples permettent en effet de réduire ce gâchis. Suivez le guide. Il n’y a rien de plus révoltant mais aussi de plus banal que de jeter des aliments à la poubelle. Un tiers du gaspillage alimentaire national provient d’ailleurs des consommateurs ! Voici 5 solutions à adopter à la maison pour en finir avec le gâchis. 1/ Je prépare mes courses Vous êtes du genre à vous rendre au supermarché à la dernière minute et à puiser votre inspiration dans les rayons ? C’est le meilleur moyen de faire flamber votre carte bancaire, avant de vous apercevoir une fois rentré que vous avez acheté beaucoup trop et en doublon par rapport à vos stocks. La liste de courses s’impose donc plus que jamais pour éviter les erreurs. Qu’elle soit à l’ancienne sur un calepin ou digitale sur une application mobile qui pourra en prime l’associer à des recettes pour diversifier vos repas, vous avez le choix. L’essentiel est de noter au fur et à mesure les produits manquants au moment où vous vous en apercevez et de faire un inventaire final des besoins avant de vous rendre au supermarché. Là encore, certaines applications mobiles innovantes peuvent vous faciliter la tâche !
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