Le Gratuit Nord 679

Dans la catégorie des champs bien ordonnés, celui-ci peut gagner des concours. Perrine Klein tient dans ses mains une carte : chaque plant d’orang- er est référencé, colorié en fonction de la méthode de culture dont il est l’expéri- ence. Dose de compost forte ou faible, paillage ou billon recouvert de légumineuses... À Pocquereux, dans les par- celles bardées de capteurs de l’IAC, on cherche depuis deux ans la combinaison optimale. Car point trop n’en faut. “ À l ’époque des premiers travaux sur le compost en Calédonie, les chercheurs s’étaient rapidement heurtés à la question de sa richesse en nickel et en chrome, qui pouvait atteindre jusqu’à dix fois les niveaux maximums autorisés dans la réglemen- tation de Métropole ”, expli- que Audrey Leopold, la co- ordinatrice du programme de recherche, qui a fait des teneurs inscrites dans cette réglementation le guide de ses propres travaux. Il faut donc suffisamment de compost pour assurer la croissance de la plante... et VXɝVDPPHQW SHX SRXU TXH la production agricole reste consommable, et pour que les sols ne soient pas exces- sivement perturbés. Un “ très beau produit ” encore faiblement utilisé “ À Pocquereux, la terre est pauvre en métaux. Si on uti- lise pendant cinquante ans un compost riche en métaux, on risque de perturber un équili- bre. On se doit de penser au long terme “, détaille Perrine Klein. La doctorante de l’Uni- versité de la Nouvelle-Calédo- nie espère présenter sa thèse d’ici un an et demi, et ainsi livrer au monde agricole des GRQQ«HV VFLHQWLȴTXHV ORFDOHV VXU OHV H΍HWV GX FRPSRVW “ Certains agriculteurs ne nous ont pas attendus ”, précise Au- drey Leopold. “ Ils font déjà leurs propres expériences ”, convaincus des bienfaits du compost ou encore de la né- cessité de limiter l’utilisation des engrais “ conventionnels ”, importés et d’origine minérale. Mais pour l’heure, à l’échelle de l’agriculture calédonienne, le compost reste faiblement utilisé. “ Globalement, ce n’est pas dans les habitudes des agri- culteurs, par méconnaissance ou par manque de temps. Mais il faut aussi se dire que la production de compost et la production agricole sont deux domaines assez différents ”, estime la coordinatrice, qui sait qu’elle doit aussi faire face à des préjugés sur la matière même. Son compost est réal- isé à partir de déchets verts et de boues de station d’épu- ration. “ Même s’il a mauvaise presse, c’est un très beau pro- duit ”, assure Audrey Leopold, qui compte bien le prouver par ses recherches. À La Foa, des chercheurs étudient les effets du compost sur des plants d’oranger, notamment vis-à-vis de la concentration de métaux dans les fruits. Le champ de Pocquereux doit fournir d’ici 18 mois des données utilisables ailleurs. NICKEL ET CHROME DANS LES ALIMENTS : l’IAC cherche le compost optimal ZOOM Photos G.C. Sur les terres de l’IAC de Pocquereux, Perrine Klein et Anthony Pain H΍HFWXHQW GHV SU«OªYHPHQWV GH WHUUH DX SLHG GH FKDFXQ GHV SODQWV GH FHWWH SDUFHOOH G«GL«H ¢ Oȇ«WXGH GH OD WUDQVPLVVLRQ GHV P«WDX[ 3U«FLHXVHPHQW FRQVHUY« ¢ OȇDEUL GX VROHLO IRXUPLOODQW OH FRPSRVW HVW LVVX GH G«FKHWV YHUWV HW GH ERXHV G.C. Page 8 - Le Gratuit Nord - N l 679 - Du 06 au 12 aout 2021