Le Gratuit Nord 621

L e rêve d’un hôtel sur l’îlot Puen va-t-il en- fin devenir réalité ? Ce projet porté par Savi- na Creugnet et Sébastien Plaquet depuis près de dix ans vient tout juste d’ob- tenir la défiscalisation du gouvernement et n’attend plus que celle de Bercy pour lancer les travaux. Cette attente s’explique, se- lon Sébastien Plaquet, par un parcours administrat- if long et complexe. Mais le gérant de l’hôtel Gond- wana, au Quarter-Latin, à Nouméa, espère que le Gondwana de Puen puisse RXYULU ȴQ Ce projet ambitieux et réso- lument tourné vers l’écolo- gie sera implanté sur l’îlot GH KHFWDUHV VLWX« IDFH à Bouraké et à quelques encablures de Leprédour. « Nous avons fait notre première demande d’occu- pation du domaine public HQ OȇHQTX¬WH SXEOLTXH D HX OLHX HQ », précise le gérant, qui vit une partie de l’année sur cet îlot priva- tisé par la famille Creugnet GHSXLV ΖO \ WLHQW XQH exploitation agricole qui comprend un élevage bio et qui propose également des randonnées équestres. Après avoir obtenu l’accord de l’aire coutumière xarac- XX HQ QRYHPEUH OH couple attend donc main- tenant le feu vert de Bercy - « VDQV GRXEOH G«ȴVFDOLVD - tion il n’est pas possible de faire de l’hôtellerie en Brou- sse » - pour se lancer dans la construction de ses trente bungalows et de dix studios. Sensibilisation à l’environnement Le gérant tient à rassurer : pas question de piscine, de climatisation ou de gaspill- age d’énergie. Le projet in- clut des toilettes à compost avec réutilisation des eaux grises pour arroser les jar- dins, des bâtiments à éner- gie positive (qui produisent plus qu’ils ne consomment) et à très faible consomma- tion d’eau. « Nous avons l’ambition de sensibiliser la clientèle à cette pro- blématique par l’exem- ple. » Concrètement, cela passe par l’utilisation de lave-vaisselle, plus économes que le lavage à la main, de toilettes sèches et d’appareils basse consommation. Tou- jours dans ce souci de re- spect de l’environnement, Sébastien Plaquet annonce l ’ acqui s i t ion de quat re navettes à propulseur élec- trique « qui ne font pas de bruit et ne génèrent pas de pollution ». Mais l’écologie n’est pas le seul atout sur lequel sou- haitent s’appuyer les pro- priétaires. « Le succès d’un hôtel, c’est le bon rapport qualité prix et les activi- tés. Nous voulons dans ce projet donner accès aux Calédoniens à une authen- tique station broussarde et à ses activités agricoles. Nous nous appuierons sur un style architectural typiquement calédonien. On s’est un peu inspirés de la maison de Ton- ton Marcel , sourit Sébastien Plaquet. Nous souhaitons TXH OH VW\OH VRLW LGHQWLȴDEOH et caractéristique d’une ex- ploitation agricole de la côte Ouest. » D a n s u n c o n t e x t e économique tendu, notam- ment dans le secteur de l’hôtellerie et du tourisme, le couple ne se laisse pas abat- tre par le scepticisme que peuvent exprimer certains, notamment sur les réseaux sociaux (lire par ailleurs). « Ce projet d’avenir est, selon nous, l’exemple de ce qu’il faut faire en Calédonie. Si la conjoncture est favorable et les banques pas trop frileus- HV QRXV VRPPHV FRQȴDQWV Ça marche l’hôtellerie en Calédonie quand c’est géré par des privés. » PLOOLDUGV GH IUDQFV &ȇHVW le montant total du projet, qui comptera trente bunga- ORZV SRXU ¢ SHUVRQQHV HW GL[ VWXGLRV SRXU ¢ personnes. Clairement ori- enté vers la clientèle locale, le Gondwana Puen propose- UD XQ SUL[ GȇDSSHO ¢ francs la nuitée. Le projet devrait générer une ving- taine d’emplois. Des habitants « surpris » L’enquête publique pour FH SURMHW GDWH GH 3DV étonnant dès lors que cer- tains l’aient oublié. C’est le cas de quelques habitants de Boulouparis qui ont lancé une pétition en ligne pour s’opposer à cette con- struction. « Ce projet aura un impact écologique mais surtout sur nos habitudes de familles broussardes, no- tamment pour l’accès aux îlots. Nous sommes très surpris de cette décision », indique l’un d’entre eux, à l’origine de la pétition. Con- tactée, la mairie précise que Sébastien Plaquet a été in- vité à participer au prochain conseil municipal, le vendre- GL MXLQ SRXU U«SRQGUH aux questions des admin- istrés. ZOOM LE GONDWANA DE L’ÎLOT PUEN espère voir le jour fin 2021 Le credo du futur hôtel : l’écologie et un style typiquement broussard de la côte Ouest Boulouparis. Savina Creugnet et Sébastien Plaquet viennent d’obtenir la défiscalisation pour la construction d’une structure hôtelière sur l’îlot Puen. Un trois-étoiles « à tarifs modérés et respectueux de l’environnement ». d’infos + Page 2 - Le Gratuit Nord -N l 621 - Du 19 au 25 juin 2020